تغذیه بعد از جراحی بینی | غذاهای مجاز و غیر مجاز

آیا خوردن هر نوع  مواد غذایی بعد از جراحی بینی ممکن است ؟ در صورت نداشتن رژیم غذایی نامناسب چه اتفاقی خواهد افتاد؟ اگر می خواهید به این سوالات پاسخی درست دهید دکتر محمدرضا سلطان مرادی خواندن این مقاله را به شما پیشنهاد می کند. در حقیقت داشتن اطلاعات از تغذیه بعد از جراحی بینی ، کمک بسزایی در تسریع روند ریکاوری شما و بهبود زخم ها و نواحی آسیب دیده بینی می کند . رعایت در خوردن مواد مغذی ، نتیجه حاصل از عمل جراحی را دستخوش تغییراتی اساسی کرده به طوری که داشتن یک برنامه غذایی مناسب می تواند به تسریع روند بهبود بینی و کاهش عوارض بینی را کمک بسزایی بکند .

بهترین برنامه برای تغذیه بعد از جراحی بینی چیست؟

دانستن این نکته که بدن بیمار بعد از بیهوشی به چه مواد غذایی نیاز دارد از جمله موارد دیگری است که توجه به آن باید در اولویت بیمار باشد. برای مثال خوردن غذاهایی نظیر سوپ ، ماست ، غذاهای نرم و ولرم ، گزینه مناسبی در تغذیه بعد از عمل بینی است . همچنین خوب است بدانید که خوردن مایعات پس از جراحی ، می تواند حالت تهوع بیمار را از بین برده و به او در حین خوردن غذا کمک بسزایی بکند . پزشک نیز باید بداند که با طرح یک رژیم غذایی مناسب برای بیمار ، از مواد غذایی استفاده کند که، نه تنها تمام نیاز های بدن را تامین کرده ، بلکه مانع از ایجاد فشار به نواحی جراحی شود ؛ زیرا این فشار می تواند منجر به جابجایی ساختار بینی و یا تاخیر در بهبود زخم های پس از جراحی شود .

به طور معمول مواد غذایی شامل سوپ ، آش ، انواع سبزیجات و میوه های نرم در تغذیه بعد از عمل بینی  پیشنهاد می شود و از خوردن مواد غذایی تند ، اسیدی و غذاهای پر  نمک پرهیز شود . در انتها باید اظهار کنیم که هدف اصلی در داشتن رژیم غذایی مناسب ، برای کاهش میزان التهاب و تورم و احتساب مایعات در بدن است تا از سایر مشکلات گوارشی در روزهای ابتدایی بعد از جراحی جلوگیری کند .

تغذیه بعد از جراحی بینی شامل چه نوع مواد غذایی می شد؟

ابتدا باید بدانید که در برنامه غذایی که از پزشک دریافت می کنید ، او با دانستن ارزش مواد غذایی ، رژیمی حاوی تمام پروتئین ها ، ویتامین ها ، غلات و میوه ها و سبزیجات را به شما می دهد ؛ زیرا این مواد غذایی تاثیر بیشتری در ترمیم بافت های آسیب دیده و کاهش عوارض ناشی از جراحی بینی دارند، اما چگونه ؟ در ادامه به شرح و شناخت برخی از مواد غذایی و نحوه عملکرد آن ها در تسریع بهبودی می پردازیم :

نقش پروتئین در تغذیه بعد از جراحی بینی

برای دانستن ارزش غذایی پروتئین ها باید اظهار کنیم که پروتئین منبع اصلی اسید های آمینه هستند که در ترمیم زخم های بینی و نواحی آسیب دیده موثر هستند . در حقیقت پروتئین ها همانند معجزه عمل کرده و سرعت روند درمانی را بیشتر می کند. برای مثال مواد غذایی شامل مرغ تخم ، مرغ ، ماهی ، محصولات لبنی ، لوبیا ، عدس و غیره گزینه ای مناسب برای شما خواهد بود .

مواد غذایی حاوی چربی در تغذیه بعد از جراحی بینی

تصور عموم مردم بر این است که چربی ها از ارزش غذایی برخوردار نیستند و توسط سایر پزشکان توصیه نمی شوند ؛ اما خوب است بدانید که چربی ها نیز منبع اصلی انرژی هستند که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند . در حقیقت باید بدانید که دو نوع چربی وجود دارد . دسته اول چربی های مفید هستند که در مواد غذای شامل روغن آووکادو ، روغن زیتون و انواع آجیل ها یافت می شوند و دسته دوم چربی های مضری هستند که در مواد غذایی شامل پیتزا ، همبرگر و غیره یافت می شوند که نباید در تغذیه بعد از عمل بینی از جایگاهی برخوردار باشند .

مواد غذایی حاوی فیبر در تغذیه بعد از جراحی بینی

همانطور که اشاره کردیم بیمار در روزهای ابتدایی جراحی موظف به خوردن مواد غذایی نرم و ترجیحا آبکی می باشد ؛ اما توجه به این نکته نیز الزامی است که این مواد غذایی باید از ارزش غذایی خوبی برخوردار بوده و میزان فیبر موجود در آن ها نیز بالا باشد تا احتمال بروز یبوست را در بیمار به حداقل برساند . در حقیقت یکی از دلایل ایجاد یبوست در متقاضیان رینوپلاستی این است آن ها که بعد از انجام این پروسه ، تحرک کمی داشته و ناچار به مصرف داروهای مختلف می شود و همین دلیل این بیماران را مستعد ابتلا به یبوست می سازد . در نتیجه باید مواد غذایی حاوی فیبر در تغذیه بعد از جراحی بینی در اولوییتان باشد . برخی از این مواد غذایی شامل هلو ، توت ، جو دوسر ، سبزیجات پخته شده ، نان و غلات و غیره می شوند.

 نقش غذاهای ضد التهاب در تغذیه بعد از جراحی بینی

همانطور که می دانید کبودی و التهاب دو جز جدا نشدنی در عمل زیبای بینی هستند که تمام بیماران را به خود درگیر می کنند . بنابراین داشتن راهکاری که بتواند در کاهش این عوارض نقشی داشته و در سرعت بهبود آن ها تاثیر بگذارد واجب است . یکی از این راهکار ها رعایت تغذیه بعد از عمل بینی است که و شما می توانید با خوردن مواد غذایی شامل سبزیجات برگ دار ، میوه های مانند سیب و آناناس و یا حتی پیاز قرمز سایر کبودی و التهابات ایجاد شده را زودتر از حالت عادی برطرف کنید .

جایگاه آب و نوشیدنی در تغذیه بعد از عمل بینی

بدون شک شما نیز بارها از خاصیت درمانی آب و کمک آن به سلامت بدن شنیده اید. در رینوپلاستی بینی نیز مصرف آب معجزه می کند به طوری که منجر به بهبودی سریع بیمار و جریان بهتر خون می شود و همین امر منجر به انتقال سریع مواد غذایی به سلول ها ، برای ترمیم زخم ها و بافت های آسیب دیده بینی می شود . در نتیجه همراه داروهای تجویز شده پزشک ، آب زیادی بنوشید و خوردن حداقل 8 لیوان آب در روز در اولوییتان باشد .

مصرف چه مواد غذایی جایگاهی در تغذیه بعد از جراحی بینی ندارند؟

• الکل و کافئین : مصرف الکل و کافئین بعد از جراحی برای بیمار مضر می باشد ؛ زیرا الکل منجر به رقیق شدن خون ، التهاب ، تورم و حتی جمع شدن خون در زیر پوست می گردد و کافئین نیز با بالا بردن فشار خون کبودی پس از رینوپلاستی و لخته شدن خون را افزایش می دهد . بنابراین این دو ماده در تغذیه بعد از جراحی بینی جایگاهی ندارند .
• نمک : یکی از مواد غذایی که منجر به ماندگاری آب در بافت های بینی وافزایش التهاب بینی می شود ، نمک و سدیم است.  بنابراین بیمار باید در رژیم غذایی خود مصرف آن ها را به حداقل رسانده و برای رعایت تغذیه بعد از عمل بینی از میوه ، سبزیجات تازه و غیره استفاده کند.
• چای سبز : شاید فکر کنید که چای سبز هیچ عارضه ای نداشته و از نوشیدنی های بی خطر بعد از جراحی بینی می باشد، اما خوب است بدانید که چای سبز تاثیرات منفی بر بیهوشی فشار خون و ضربان قلب می گذارد و مصرف آن جایگاهی در تغذیه بعد از عمل بینی ندارد .
• خوردن غذاهایی با دمای نامناسب : در تغذیه بعد از جراحی بینی توجه به این نکته الزامی است که بیمار باید از مصرف غذاهای خیلی سرد و یا خیلی گرم بپرهیزد و بجای آن به خوردن غذایی هایی با دمای محیط و یا ولرم روی بیاورد ؛ زیرا مصرف غذاهایی که دمای غیر عادی دارند ، روند بهبود بیمار را کند می کند .
• غذاهای تند : یکی از مهم ترین نکات در تغذیه بعد از جراحی بینی ، عدم مصرف غذاهای تند است. اهمیت این موضوع در تحریکی است که می تواند بر روی بینی و مجاری تنفسی ایجاد کند. با تحریک این ناحیه ، امکان التهاب و حساسیت بینی وجود دارد که در نهایت منجر به عطسه شود. با توجه به فشاری که عطسه بر بافت تازه جراجی شده بینی می تواند داشته باشد ، به همین منظور لازم است از هر اقدامی که باعث تحریک بینی و عطسه می شود، پرهیز کرد.
• غذاهای سفت : مصرف غذاهای سفت و خشک که نیاز به جویدن زیاد دارند ، باید در طی درمان ، کمتر مصرف شود. برای خوردن غذاهای سفتی چون خوردن هویج و ته دیگ و خوردن انواع آجیل ، فشار زیادی به ناحیه تازه جراحی شده وارد می شود که می تواند در طول درمان و نتیجه عمل تاثیر زیادی بگذارد.

مصرف مواد خوراکی برای کاهش التهاب و تورم بعد از جراحی بینی

تورم و التهاب بعد از جراحی بینی یکی از شایع‌ترین عوارض آن است که به طور عمده پس از گذشت یک هفته کم‌رنگ می‌شود و حدود یک سال بعد از جراحی به طور کامل برطرف می‌شود. شما می‌توانید با مصرف برخی از خوراکی‌ها این تورم و التهاب را کاهش دهید و زودتر به فرم جدید بینی خود برسید. برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی که می‌توانند تورم بعد از عمل بینی را کاهش دهند شامل موارد زیر هستند:

• روغن زیتون
• گوجه‌فرنگی
• سبزیجات دارای برگ سبز
• ماهی‌های چرب مانند ماهی تن، ساردین و ماهی آزاد
• میوه‌هایی مانند پرتقال، توت و گیلاس

این مواد غذایی به دلیل داشتن بافت نرم به راحتی قابل مصرف هستند. توصیه می‌شود که این خوراکی‌ها را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

بهترین نوشیدنی ها بعد از عمل بینی

برای داشتن دوره نقاهت کوتاه بدون هیچ گونه عارضه و مشکلی ، می توان از برخی آب میوه های طبیعی استفاده کرد. برخی از بهترین نوشیدنی ها بعد از عمل بینی عبارت اند از:

آب پرتغال و کیوی : پرتغال و کیوی منبعی سرشار از ویتامین سی هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سریع تر مفید هستند. علاوه بر آن ، کیوی منبع  برخی از آنتی اکسیدان ها است که در کاهش وضعیت ورم بعد از عمل بینی موثر است.

آب سیب : یکی دیگر از نوشیدنی های مهم در تغذیه بعد از جراحی بینی ، آب سیب است. مزیت استفاده از آب سیب که حاوی فیبر و بسیاری از ویتامین های مفید بدن است ، سهولت در هضم راحت تر غذا است.

آب آناناس : یکی دیگر از بهترین آب میوه ها بعد از عمل بینی ، آب آناناس است. بروملائین موجود در آناناس تاثیر به سزایی در کاهش ورم دارد. علاوه بر مزیتی که در بهبود ورم دارد ، خاصیت ضد التهابی نیز دارد که برای کاهش طول درمان بسیار موثر است.

کاهش استرس با تغذیه سالم

به دلیل انجام جراحی، بسیاری از افراد به استرس دچار می‌شوند که این امر عادی است زیرا جراحی بر روی صورت انجام شده است که می‌تواند تأثیر مستقیمی بر روی ظاهر شخص داشته باشد. انتخاب بهترین جراح بینی می‌تواند به کاهش این استرس کمک کند. برخی افراد ممکن است با کاهش اعتماد به نفس نیز روبرو شوند که این نیز طبیعی است. با این حال، با داشتن تغذیه سالم می‌توانید بسیاری از این مشکلات را بهبود بخشید و کاهش دهید. علت این استرس و کاهش اعتماد به نفس، می‌تواند با استفاده از برخی از مواد غذایی برطرف شود. این مواد شامل:

• آووکادو
• مارچوبه
• بلوبری
• شیر
• انواع بادام
• پرتقال
• ماهی سالمون

این مواد غذایی به دلیل داشتن مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف، به کاهش استرس و افزایش آرامش کمک می‌کنند. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده است که ویتامین D می‌تواند به آرامش شما کمک کند و در نتیجه استرس را کاهش دهد.